Lasagne "green" per il fine settimana.

Nel sondaggio di domenica scorsa avete indicato come piatto preferito della domenica le lasagne. Io vi propongo una alternativa alle tradizionali lasagne al ragù. Facile da fare e molto gustose. Ideali per la domenica e molto leggere. Sono le Lasagne al pesto.  A casa mia sono sempre un successone e piacciono più di quelle al ragù. Gli ingredienti sono pochi:lasagne all'uovo, pesto, parmigiano, besciamella e se proprio vogliamo esagerare sottilette al gusto di parmigiano.
La besciamella la preparo seguendo questa ricetta  he risulta più leggera: besciamella leggera
E poi come tradizione vuole si fanno gli strati alternando pasta Fresca, besciamella e pesto un pochino mescolati insieme, parmigiano e pezzettini di sottilette. Di solito faccio almeno 3 strati. Si cuoce tutto in forno per almeno 20 minuti dipende di quanti strati avete fatto e della pasta sfoglia.
Qui vi condivido un video con una alternativa alla mia ricetta ma i concetti di base sono gli stessi.

Buon appetito! E buone lasagne questa domenica! Rispondete al nostro sondaggio e diteci quali sono le vostre preferite. SFIDA DI LASAGNE APERTA




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